Environnement

L’hôtel d’Holmenkollen et l’écolabel nordique Svanen

Holmenkollen Park Hotel Rica a été le tout premier hôtel de Norvège à satisfaire les nouvelles exigences de l’écolabel destinées aux hôtels, exigences très strictes liées au respect de l’environnement. Ce sont les critères les plus rigoureux que l’on puisse trouver au monde dans le domaine de l’hôtellerie ; cependant, respecter l’environnement et se montrer responsable à son égard sont des engagements qui ne nous effraient pas le moins du monde.

La chaîne hôtelière Rica est depuis toujours une véritable pionnière en ce qui concerne le respect et la protection de l’environnement. Dans cet esprit, nous laissons l’air pur et la superbe nature qui entourent l’hôtel nous inspirer. Le désir, mais aussi le devoir de préserver cet environnement pour les générations futures font partie intégrante des valeurs de notre hôtel ; du reste, ce point constitue un élément important de la formation des membres de notre personnel, afin que l’application de nos mesures ne soit pas seulement vécue par eux comme une nécessité, mais devienne naturelle.
 

Environnement

Moins d’eau et d’électricité

Une maîtrise plus grande de notre consommation d’énergie nous a permis de réduire kilowattheures par hôte. Ces petites mais nombreuses mesures, ajoutées les unes aux autres, font une grande différence.
Parmi celles-ci, l’installation de senseurs de lumières dans les couloirs et le parc de stationnement, d’interrupteurs à minuterie, une utilisation modérée des torches à gaz et une réduction des éclairages extérieurs sur la façade. Nous avons aussi divisé par deux la consommation d’eau dans les chambres grâce à l’installation de filtres dans tous les robinets et l’ajustage des cuvettes des toilettes. La réutilisation de l’eau des fontaines entre autres est une économie d’eau supplémentaire. Le point commun de toutes ces mesures est qu’elles ne constituent en aucun cas une entrave au bien-être de nos hôtes ni ne nous empêchent de pouvoir répondre à leurs besoins.
 

Moins de produits jetables

En remplaçant les paquets jetables de beurre par des beurriers, nous nous sommes dispensés d’engendrer environ 270 kg de déchets plastiques, ce qui correspond à plus de 500 kg de pétrole brut. La substitution des coquetiers en plastique par d’autres en porcelaine a permis d’éviter de générer 100 kg de plastiques supplémentaires. Une fois tous nos produits de consommation passés au crible, le cumul de chacun de ces petits gestes représente un changement conséquent.
 

Des exigences plus strictes à l’égard de nos fournisseurs

Nous avons minimisé l’usage de matières chimiques polluantes en nous tournant vers des fournisseurs qui ont, eux aussi, été certifiés de l’écolabel nordique officiel. Parallèlement, nous bénéficions des services d’une chaîne de blanchisserie soucieuse de limiter la consommation d’eau et d’énergie ainsi que l’utilisation de produits détergents - engagement qui lui a également valu la certification de ce même écolabel, Svanen (littéralement « le cygne »). Par conséquent, en tant qu’hôte dans notre hôtel, le linge de toilette que vous utilisez et les linges de lit dans lesquels vous dormez sont doux pour vous et pour l’environnement. Notre fournisseur en électricité, Troms Kraft, fournit de l’électricité produite exclusivement à partir de sources renouvelables en exploitant notamment les énergies hydraulique et éolienne.
 

Traitement des déchets et ordures

Nous nous assurons que chacun de nos fournisseurs est membre de Grønt Punkt, qui signifie point vert. Grønt Punkt assure le financement de la gestion des retours de déchets plastiques, métalliques, verres et papier/carton et se charge conjointement de leur collecte et leur récupération.

Dans notre hôtel, près de 80 tonnes de déchets organiques sont produits en l’espace d’une année. Nous prenons le traitement de ces déchets en charge dans notre propre aire de compostage. En effet, ceux-ci sont broyés avant d’être transférés dans notre machine à compost, où y sont ajoutés air et chaleur. Il en résulte 1,5 tonne d’amendement organique en un an. Nous nous abstenons ainsi du refroidissement du local de stockage des déchets et de leur transport.