Norways leading hotel 2010

Norway's Leading Hotel

RESTAURANTS

Oscarstuen (Le salon d’Oscar)

Dans le plus grand de nos salons, Oscarstuen, nous vous proposons un menu à la carte sobre mais délicieux. Nos plats sont de niveau gastronomique équivalent à celui des plats proposés à De Fem Stuer, à la différence qu'ils sont confectionnés avec davantage de simplicité. Oscarstuen est l'endroit idéal pour un repas rapide et savoureux, avec des plats de qualité et délicieux, confectionnés à partir des ingrédients les plus fins.

Nos entrées, plats et desserts sont inspirés de la gastronomie internationale moderne, centrée sur les aliments traditionnels norvégiens.

Heures d'ouverture:
Du lundi au samedi de 18h00 à 22h00
Le dimanche de 17h00 à 21h00
 

Oscar`s menu

Light dishes:
Potato and leek soup with crispy cod croquettes
Kr. 129,-

Salad with goat cheese, roasted hazelnuts and sundried tomatoes
Kr. 115,-

Home made pasta pillows with fresh vegetables and olive oil
Kr. 125,-

Main courses:

Slow-baked salmon with cabbage and soy butter
Kr. 195,-

Tenderloin of free range pork
with béarnaise emulsion and vegetables of the day
Kr. 215,-

Beef sirloin
with vegetables of the day, fried potatoes and red wine jus
Kr. 245,-

Desserts:
A selection of French cheeses with accompaniments
Kr. 155.-

Chocolate capuccino with Amaretto
Kr. 115.-

Chocolate marquis with vanilla and orange ice cream
Kr. 125.-