I siste halvdel av 1800-tallet hadde den norske kirurgen
Dr. Ingebrigt Christian Holm sin legepraksis i Oslo og ble tidlig klar over behovet for rekreasjon. Den rene, klare luften og de vakre omgivelsene, gjorde at Holmenkollen ble et egnet sted. På grunnlag av tegningene til arkitekt Baltazar Lange, bygde Dr. Holm i 1894 et sanatorium for sine tuberkulose pasienter. Bygningen utgjør i dag den gamle delen av vårt hotell som inneholder restaurant De Fem Stuer, konferanserom og selskapslokaler.

Da Holmenkollen Turisthotell brant ned i 1914, ble hotell virksomheten flyttet til Sanatoriet og fungerte som hotell frem til 2. verdenskrig. Etter krigen ble det satt i gang en omfattende modernisering og hotellet ble gjenåpnet i 1948, som Holmenkollen Turisthotell. 

Fra 1970-1986 ble hotellet drevet av familien Høegh. I 1986 ble selve driften av hotellet overtatt av Rica Hotell og Restaurantkjede, mens familien Høegh fortsatt var eier.

I 2005 ble eiendomsmassen kjøpt av Eiendomsspar (50%) og Rica Hotels (50%). Rica Hotels er i dag er Norges største hotellkjede. Til VM på ski i 1982 hadde Oslo behov for større overnattingskapasitet. I januar samme år, åpnet Holmenkollen Park Hotel med 192 rom i fire fløyer etter en ombygnings periode på to år.   

1991 åpnet hotellets nye konferansesenter, tegnet av arkitekt Gabriel Finne.  For 12 år siden åpnet hotellets deluxe fløy, med etterlengtede suiter og deluxe rom og Galleriet fikk doblet kapasiteten.  Senere ble det Fitness & SPA avdeling, nytt parkeringshus og flerbrukshall.

HPHR er et nisje hotell som i særlig stor grad blir valgt til ”Det Gode Vertskap” for nylanseringer, ulike jubileer, samt prestisjetunge arrangement i offentlig og privat sektor.
Lokalmat på menyen’ ble lansert høsten 2007 i samarbeid med Landbruks og mat departementet.  Rica har valgt ut 8 hoteller som piloter i prosjektet hvor HPHR er et av dem.
I mai 2008 ble hotellet sertifisert med Svanemerket som er landets første hotell etter de nye , strenge kravene.
November 2009 startet utbygging av ny hotellføy med 115 nye værelser.  Denne skal ferdigstilles til VM 2011.