Norways leading hotel 2010

Norway's Leading Hotel

RESTAURANTER

Menyer i De Fem Stuer

Vi er stolte av å kunne tilby alle våre gjester en av byens flotteste og beste restauranter. Vår kjøkkensjef Henrik Flesche velger det beste av sesongens råvarer, og setter sammen en syv retters meny: En reise i mat og vin.

På menyen «En smak av Norge» lar vi norske småskalaprodusenter presentere sesongens beste råvarer. Menyen skifter etter hvilke produkter som er tilgjengelige for årstiden.
 

En reise i mat og vin

Velkommen til De Fem Stuer,
en restaurant hvor norske tradisjoner blandes med spennende smaker fra hele verden. Kjøkkensjef Henrik Flesche inviterer deg med på et spennende mateventyr, og «dagens fangst» utgjør ingrediensene på ferden. Smaksopplevelsene består av delikate kombinasjoner av sesongens og dagens beste råvarer. Denne løsningen gir oss på kjøkkenet en stor faglig frihet, og vi yter maksimalt for å kunne servere deg et minneverdig måltid!

3 retter kr. 585,-
5 retter kr. 735,-
7 retter kr. 875,-

 

Vi anbefaler en vinmeny som harmonerer med rettene


Se flere menyanbefalinger
Last ned som PDF

En smak av Norsk jul

FERSKMARINERT LAKS OG GRILLET KAMSKJELL FRA FRØYA
Serveres med blomkål, kløversyresorbet og små gulrøtter

NORSK VILT
varierer etter tilgang. Elg, reinsdyr eller hjort serveres med kveder, kastanjer og sennep-ripssaus

KLEMENTIN OSTEKAKE
tilsmakt med nellik, serveres med kanelis og gløgg-gelé

kr 695,00


UTVALG AV OSTER
med husets hjemmelagde garnityrer
kr 155,00

Vin til ostetallerken
kr 95,00


Se flere menyanbefalinger
Last ned som PDF

Lokalmat

På menyen «En smak av Norge» lar vi norske
småskalaprodusenter presentere sesongens beste råvarer.
Menyen skifter etter hvilke produkter som er tilgjengelige for årstiden.

Våre kamskjell kommer fra Frøya
på Trøndelagskysten, et av Norges beste områder for kamskjellfiske. 
Se flere menyanbefalinger
Last ned som PDF

Frontpage Slideshow (version 2.0.0) - Copyright © 2006-2008 by JoomlaWorks