Selskap 12 – 40 personer

RISTET LETTGRAVET LAKS
med dillkrem, reddiker og rugbrød

HJORT YTREFILET
med skogsopp-ragoût, rosenkål, sellerirot-puré og ripssjy

BRINGEBÆR OG HVIT SJOKOLADEMOUSSE
på nøttebunn og sorbet

Vennligst vær oppmerksom på at noen av rettene inneholder nøtter.

Tre retter kr. 685,00
&
Kr. 145,00 til blomsterdekorasjoner og admn. gebyr

KVEITE CEVICHE
avocado, vårløk og ristede gresskarkjerner

LAMMECARRÉ
med sprø lammerilette, hvitløksterte, bønne-cassoulet og lammesjy

PASJONSFRUKT CHIBOUST
med pistasj-is

Vennligst vær oppmerksom på at noen av rettene inneholder nøtter.

Tre retter kr. 685,00
&
Kr. 145,00 til blomsterdekorasjoner og admn. gebyr 

FOIE GRAS-CRÈME
og «Arme riddere» med trøffel, syltet løk og bringebær

TORSK
med ristet brissel, glaserte rødbeter, spinat og peppersaus

MØRK SJOKOLADE-PARFAIT
timian- og hasselnøttbunn og solbærsorbet

Vennligst vær oppmerksom på at noen av rettene inneholder nøtter.

Tre retter kr. 685,00
&
Kr. 145,00 til blomsterdekorasjoner og admn. gebyr 

KREMET KANTARELLSUPPE
med sjøkreps

BREIFLABB
med risotto og erter

KALVE-ENTRECÔTE
med sjalottløkpuré og rødvinsjy

FRANSKE OG NORSKE OSTER
servert med fruktsmør og nøttebrød

KAFFEPANNACOTTA
med kirsebærsorbet og sprø sjokolade

 

Fem retter kr. 885,00
&
Kr. 145,00 til blomsterdekorasjoner og admn. gebyr

Vennligst vær oppmerksom på at noen av rettene inneholder skalldyr og nøtter.

 

JORDSKOKKSUPPE
tilsmakt trøffel og kamskjell fra Frøya

ANDEBRYST FRA HOLTE GÅRD
kongeøsterssopp fra Østfold, krydderkål, og portvinssaus

HARDANGERPLOMMER
med vaniljekrem og mandel-is

Vennligst vær oppmerksom på at noen av rettene inneholder skalldyr eller nøtter. 

Tre retter kr. 685,00
&
Kr. 145,00 til blomsterdekorasjoner og admn. gebyr